| 1810年頃（文化年間） |
あづみ野の地に亀屋酒造店（酒名「亀波」）、飯野屋（酒名「好み笹」）が相次いで酒造をはじめる |
| 1870年頃（明治初頭） |
務台酒造店（酒名「蔦泉」）が創業 |
| 1961年（昭和36年） |
亀屋酒造店、飯野屋、務台酒造店が合併し、「酔園」が誕生 |
| 1973年（昭和48年） |
戦後の米不足から、当時はまだ主流であった増醸酒を他社に先駆けて廃止。品質第一を掲げ、純米酒の発売に切り替える |
| 1996年（平成8年） |
酔園」の酒が、全国、関東甲信越、長野県のすべての新酒品評会にて三賞受賞 |
| 1997年（平成9年） |
関東甲信越新酒品評会にて、三賞を連続受賞 |
| 2001年（平成13年） |
これまでの酒造りの集大成ともいえる大吟醸酒「男の涙」を全国新酒鑑評会に出品し、金賞を射止める。さらに、関東甲信越、長野県の品評会でも三賞受賞 |
| 2003年（平成15年） |
酔園の歴史と伝統を受け継ぎ、EH酒造を設立。最新設備を備えた新社屋が完成する |
